心存高远深耕远播

漫无目的地“父亲刚创业的时候,为了做生意买奔驰;事业成功了,反而坐丰田。”或许正是因为受到了父亲务实低调的作风影响,William与大多数富二代不同,他穿着用度并不追求奢华,却又不失品位与格调。比起同龄人闯世界,家族生意的成功为他提供了良好的发展平台,然而他并不满足于守着家族的财富。作为犁品食业有限公司董事,他希望通过每一块手工打造、注入温润情感的糕点,将一个百年品牌的执着、细致与赤诚之心传递给更多人。

心存高远深耕远播

William Chin

编辑/文字:周云

    漫无目的地“父亲刚创业的时候,为了做生意买奔驰;事业成功了,反而坐丰田。”或许正是因为受到了父亲务实低调的作风影响,William与大多数富二代不同,他穿着用度并不追求奢华,却又不失品位与格调。比起同龄人闯世界,家族生意的成功为他提供了良好的发展平台,然而他并不满足于守着家族的财富。作为犁品食业有限公司董事,他希望通过每一块手工打造、注入温润情感的糕点,将一个百年品牌的执着、细致与赤诚之心传递给更多人。


挑游艇:货比三家不盲从

    台北犁记。早上8点。William和他的员工们正在做开门营业前的最后准备。作为一个上市集团家族的长子,William与大多数富二代不同,他将自己的心血倾注到这份事业上,事无巨细都亲力亲为。在William身边,你看不到一大群人鞍前马后地伺候着,凡事只要他自己能处理的,他都喜欢自己动手。

    而采访一开始,记者便开始直接把话题引向William家新买的赫涞森(HorizonRP110。作为Horizon在中国台湾的第一位客户,William说其实这艘 游艇是他父亲购买的,而自己只是帮着管理运营而已

    半年前,William的父亲决定要购买一条属于自己的游艇。一如,四年前父亲购买私人飞机一样,William开始花费大量时间和精力,研究各国游艇的特色、优缺点:“意大利的船厂我都去看过,我看了四家不同的船厂,包括台湾的船厂我也看过。看了那么多船厂之后,我发现台湾船厂制造的产品质量是可靠的,管理是有相当水平的。”

    “我就是不明白为什么大家都迷信外国牌子,觉得什么都是进口的好。我觉得我们中国人自己就能生产出非常好品质的东西,为什么不支持自己国家的品牌呢?”William说虽然他小学就离开台湾,跟母亲和妹妹在加拿大长大,但是他跟大多数中国人一样,对家乡有着难以割舍的感情。选择赫涞森这个品牌的另外一个原因是考虑到购艇之后,日常的维护和保养这些实际的问题,William觉得既然把船停靠在台湾的港口,那么购买台湾本地的产品无疑是更方便而放心的。


玩游艇:热爱探险低调务实

    说到购入这条游艇,William说其实目的并不是为了炫耀,就像之前购买私人飞机一样。买飞机是为了可以省下大把的时间,而时间是金钱不能衡量的。而这次买游艇则有多种用途,一方面是为了获得一个平台,可以和商务伙伴进行沟通的私密平台。此外,也可以用来享受海上自由自在、无忧无虑的生活。

      William说,他觉得拥有游艇最好的地方在于可以到无人小岛去探险。在亚洲很多的有名岛屿旁,除了主岛之外,还有许多星罗棋布的小岛,其中有些小岛还未被开发,之前并没有人登陆,而这对于William而言恰恰是最有趣的地方。“把游艇开到一个地方,然后在船上举办奢华的派对,我觉得对我来说已经没吸引力。我喜欢把游艇当成移动的家,既能满足我探险的要求,又能让我在一天疲惫的户外活动结束后,回到温暖而舒适的家。”因而在William眼中,船上最不能少的是接驳艇和摩托艇。因为这些工具可以帮助他登陆小岛,带他到大船无法停靠的港湾。

做事业:踏踏实实把品质做好


      Wiliam小学三年级时移民到加拿大。当时并不是靠家里有钱投资移民,而是技术移民。事实上他一直随家人在北美过着普通的生活。而他的父亲则一个人在大陆发展事业,为家人创造更美好的未来。直到大学三年级时,同学跟他说:“瞧,你爸爸上了福布斯财富榜。”他才知道原来父亲的事业已经相当成功。然而即使这样,他们全家都过着中产阶级的生活,从不挥霍或者浪费。“我爸在刚创业时买奔驰,因为不开奔驰人家不理你。企业成功后已不需要社会地位象征,所以父亲换了丰田,我自己开本田车。”

      William说,家庭提供的是平台,一个人可能因为父辈的成功而过上衣食无忧的生活,但他永远不会因为父辈的成功而成功。而他希望依靠自己的智慧和劳动,创造属于自己的成功。

    或许是因为乐于学习和钻研所致,他有着同龄人少见的低调、沉着、成熟和老练。而对于未来,他早已制定好了发展计划:一边帮助父亲打理家族产业,一边经营自己的生意。

      William非常认同犁记的品牌文化。在机械化批量生产大行其道的年代,他们沿袭着自己最传统、最费时、最不计成本的方式,坚持手工制饼,为糕饼注入温润的情感。同时,他发现大陆高端中式点心市场几乎是一片空白,于是他决定要试一下,开拓一下这个之前尚未被重视和开发的市场。201398日,台北犁记在大陆的第一家店铺开张了。这家店位于上海外国人聚集的古北社区。之后在不到一年的时间里,陆续又有4家在上海诞生。

      William做生意和做人一样讲究实在,不玩虚的。他们店里卖的产品包括凤梨酥、绿豆饼、太阳饼等的面粉都是从美国进口的;绿豆粉是从台湾空运来的;而松子则是从日本采购的。很明显,这样一来成本一定会上升,然而William坚信一定要踏踏实实把品质做到最好,就一定能够获得好的口碑和市场的肯定。


    对于未来,William并不心急。他并没有给自己设定一个时间表,多少年要扩张多少家店,多少年要把企业做上市。他关心的只是如何研发新的适合更多人口味的产品,如何保证产品的持续稳定的高品质。“过完中秋节,我们就要开始投入精力研发新的产品。以后我们希望陆续推出适合华南、华北,和西部不同地区消费者的产品。”

    天道酬勤,William的生意蒸蒸日上,单说今年中秋的业绩就已经比去年同期翻倍了。然而他并不敢有丝毫的懈怠,反而更加坚定了开店的初心:要将精致、能抚慰人心的糕点带给更多的中国人,让人们在品尝美味的同时,感受到生命的丰厚以及生活的美好……

  • 相关文章
Action Asia Asia Pacific Boating Asia Spa China Boating Jet Asia Pacific LP Dibiao

China Boating is a trademark of Blu Inc Media (HK) Ltd.

Copyright © 2019, Blu Inc Media (HK)

沪ICP备16028144号-2